吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.温度对有效成分的影响:玉米须中含有多种有效成分,如维生素、矿物质和抗氧化成分等。使用开水可以提高这些成分的溶出率,使得泡出来的水更具营养价值。
2.卫生方面的考虑:开水能够有效杀灭玉米须表面可能存在的细菌和微生物,从而提高饮用的安全性。
3.泡制方法的优化:在准备玉米须泡水时,可以先将玉米须清洗干净,然后放入杯中,倒入煮沸的开水。静置约10-15分钟,让玉米须的有效成分充分溶解,再进行饮用。
饮用玉米须泡水时应保持适量,以免过量摄入引起不适。在饮用前,应确保个人对玉米须不过敏,并在需要时咨询医生意见。