王悦副主任医师
南京市第一医院 中医科
蒙古沙棘富含维生素C,其含量甚至高于柑橘类水果,每100克沙棘鲜果可含200-2500毫克维生素C,而维生素C是人体免疫系统功能的重要辅助手段。沙棘中还含有维生素E、多酚类物质和黄酮类化合物,这些成分均能提高机体的抗感染和抗病能力。
沙棘原浆含有多种有益的活性物质,如有机酸(苹果酸、柠檬酸等)和纤维素,可刺激胃肠蠕动,帮助缓解便秘问题。同时,这些有机酸还能调节胃液分泌,辅助消化过程,有助于改善消化不良症状。
沙棘中的黄酮类化合物如槲皮素和芦丁,对降低血脂、改善血管弹性具有显著作用。这些成分可以减少低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的氧化,从而预防动脉粥样硬化。其高钾低钠的特性也有助于维持正常血压水平。
沙棘原浆含有大量的抗氧化剂,例如维生素C、维生素E、β-胡萝卜素以及多酚类化合物。这些抗氧化剂能够清除体内自由基,减少细胞氧化损伤,延缓衰老速度,同时还能降低患慢性炎症性疾病的风险。
沙棘籽油和果油提取物常用于护肤领域,因为沙棘富含亚麻酸、亚油酸等必需脂肪酸,以及维生素A、维生素E和类胡萝卜素。这些营养成分能促进皮肤细胞修复与再生,提高皮肤屏障功能,改善干燥或敏感肌肤,帮助恢复皮肤的光泽和弹性。
部分研究表明,沙棘中的黄酮类物质和多酚类化合物对胰岛β细胞具有保护作用,能够改善胰岛素敏感性。另外,沙棘果肉中的膳食纤维可以延缓葡萄糖吸收,帮助稳定餐后血糖水平,对糖尿病患者可能有所裨益。蒙古沙棘原浆作为一种天然植物提取物,对维护身体健康和预防某些疾病具有广泛作用,但也应根据个人体质和健康需求选择适量摄入,不宜过量使用。孕妇、哺乳期女性及胃肠道较为敏感者食用前需要咨询专业人士以确保安全。
