武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.肉类：肝脏、肾脏、心脏、脑、鱼子酱、肉汁等内脏类食物，还有肉类中的猪肝、牛肉、羊肉、鸭肉、火腿、腊肉等。
2.海鲜类：贻贝、虾、蟹、龙虾、鳗鱼、墨鱼等。
3.鱼类：比较高的有沙丁鱼、鳕鱼、鲑鱼、鲤鱼、金枪鱼、鲢鱼、鲫鱼等。
4.其他：豆类（豆腐、黄豆、黑豆）、蘑菇、菠菜、花生、麦片、啤酒等。
这些食物中都含有嘌呤，而嘌呤会在身体代谢过程中转化为尿酸，对于痛风患者来说，摄入过多的嘌呤会导致尿酸水平升高，增加痛风发作的风险。因此，痛风患者应该注意控制这些食物的摄入量。