武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碳水化合物:香蕉富含碳水化合物,主要是淀粉和糖类,这些能提供身体所需的能量。
2.钾:香蕉是含钾最丰富的水果之一,每根中含有约400-450毫克的钾。钾对心脏、肌肉和神经系统的正常功能至关重要。
3.膳食纤维:香蕉是一种富含膳食纤维的食品,可以帮助促进消化系统健康,预防便秘和其他胃肠道问题。
4.维生素C:香蕉含有适量的维生素C,有助于增强免疫系统。
5.维生素B6:香蕉富含维生素B6,有助于维持皮肤、血红蛋白和神经系统的健康。
此外,香蕉还含有微量元素如镁、锰、铜、硒和磷等,以及许多其他健康营养素。