武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
此外,鱼类中含有的钙主要是以无机盐的形式存在,而人体对无机盐的吸收率较低。相比之下,奶制品中的钙含量更高,并且其中的钙以乳酸盐的形式存在,能够被人体更好地吸收利用。
因此,吃鱼可以作为膳食中的一个补钙来源,但是不能完全依靠它来满足身体的钙需求。建议平时多摄入奶制品、豆类、坚果等富含钙元素的食物,保证身体的健康。