吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
高GI食物会迅速提高血糖水平,可能导致能量储存为脂肪,并在不久后引起血糖下降,让感到饥饿。这种血糖大起大落的情况可能会导致摄入更多的食物和零食,不利于减肥计划。
要注意的是,不仅GI值影响体重控制,还需要考虑总体能量摄入和均衡的饮食。减肥过程中,选择低GI食物与适量的热量摄入结合会是更好的策略。此外,还应该注意食物的营养价值和摄入的脂肪、蛋白质、纤维等宏量营养素的平衡。
最好咨询专业医生或营养师,根据个人情况制定合理的饮食计划,以达到减肥目标。