武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
功效:
1.健脾开胃:陈皮有助于促进消化系统的正常运转,能够刺激胃液分泌,增强食欲,从而帮助消化。
2.缓解咳嗽:陈皮具有祛痰止咳的作用,能够缓解由感冒、支气管炎等引起的咳嗽。
3.调节肠道功能:陈皮含有丰富的挥发油,可以帮助舒缓肠道平滑肌的收缩,缓解腹泻、便秘等问题。
禁忌:
1.孕妇和哺乳期妇女不宜过量食用:陈皮内含有柚皮素等成分,过量摄入可能会对胎儿或婴儿造成影响。
2.胃酸过多者慎用:陈皮泡水后含有大量的维生素C和有机酸,容易刺激胃酸分泌,加重胃酸过多的症状。
3.体质虚寒者不宜食用:陈皮味辛、性温,容易上火,体质虚寒、口干舌燥者不宜食用。