橘子皮有什么营养价值呢

病情分析：橘子皮的营养价值非常丰富，它包含了许多对健康有益的成分，如下所示：

1.含有丰富的维生素C：橘子皮中的维生素C含量要比橙肉高出2-3倍，每100克橘子皮中含有约136毫克的维生素C。

2.丰富的纤维素：橘子皮富含可溶性和不可溶性纤维素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘和降低胆固醇。

3.高抗氧化剂含量：橘子皮中含有一种天然的化合物叫做类黄酮，具有很强的抗氧化活性，可以帮助防止自由基对身体造成伤害，减缓衰老。

4.富含矿物质：橘子皮中还含有钙、镁、钾等矿物质，有助于维持神经和心脏健康，促进骨骼发育。

2023-09-26