肉蒜蓉的功效
2021-10-09
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尹德海
主任医师
北京协和医院 中医科
病情分析:肉蒜是将蒜瓣切成片,用刀剁碎,大小约1/4小米,或更小,然后用色拉油小火翻炒,即成蒜。在具有杀菌作用的高等植物中,大蒜是杀菌作用最强的天然抗生素。能杀灭痢疾、伤寒、葡萄球菌、链球菌等10多种细菌和阿米巴原虫。根据测试,在嘴里嚼一小瓣大蒜可以杀死嘴里所有的细菌。如果你把大蒜打碎,放入一滴含有很多细菌的生水中,1分钟内所有的细菌都会死亡。