王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.粗粮含有丰富的膳食纤维,有助于提高饱腹感,减少总热量摄入。膳食纤维消化较慢,使得血糖水平波动更小,降低快速产生饥饿感的可能性。
2.粗粮通常会比精制谷物含有更多的营养素,包括维生素B族、铁、镁等,这些都是身体正常运作所需的重要成分。完全依赖粗粮可能导致蛋白质和一些脂溶性维生素的不足,因为粗粮缺乏优质蛋白和必需脂肪。
3.减肥的关键在于能量摄入与消耗的平衡,仅靠一种食品类型难以满足多样化的营养需求,也可能导致饮食单调,从而增加坚持的难度。
4.为了实现有效的减肥,推荐结合全谷类、瘦肉、鱼类、豆类等蛋白质来源及蔬果,确保营养均衡。同时,适量进行体育锻炼,提升代谢率,支持健康减重过程。
持续监测体重变化和膳食效果是必要的,多种因素共同影响减肥效率和安全性。