沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
以下是一些常见的粗粮:
1、糙米:糙米比白米更健康,因为它保留了大部分外壳和胚芽,丰富的膳食纤维可以帮助消化和降低胆固醇水平。
2、全麦面包:与白面包相比,全麦面包富含更多的膳食纤维和营养物质,而且更容易产生饱腹感。
3、燕麦片:燕麦片富含膳食纤维,并且含有可溶性的β-葡聚糖,能够吸收并清除体内的油脂和胆固醇,有助于控制体重。
4、荞麦面:荞麦含有较高的膳食纤维和蛋白质,而且不含麸质,适合需要无麸质的人群。
以上是一些常见的粗粮,但减肥还需要注意饮食均衡和合理搭配,建议在膳食中适当摄入蛋白质、蔬菜、水果等其他营养素。
