沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.燕麦:每100克含有约10克膳食纤维,可以帮助降低胆固醇,控制血糖水平。
2.糙米:相比白米,糙米保留了麸皮和胚芽,每100克提供约3.5克膳食纤维,能延长饱腹感。
3.全麦面包:全麦制品一般比精制面包含更多的纤维素,大约每片(30克)含有2克膳食纤维。
4.藜麦:除了丰富的纤维,每100克藜麦还含有约14克蛋白质,是低热量高营养的选择。
5.玉米:作为一种杂粮,每100克玉米提供约2.7克纤维,且富含维生素B和矿物质。
6.小米:容易消化,每100克含有约9克膳食纤维,适合做粥或主食。
合理搭配这些粗粮在饮食中,不仅能帮助减肥,还能提升整体健康水平。在日常生活中,应注意适当控制粗粮的摄入量,以达到最佳效果。
