袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.组胺的作用:香蕉中自然存在的组胺是一种能够触发过敏反应的化学物质。一些人可能对组胺敏感,导致食用后出现不适症状,如舌头麻木、刺痛等感觉。
2.花粉食物综合征:香蕉属于花粉食物综合征的常见触发食物之一。这种综合征通常发生在对特定花粉过敏的人群中,当他们食用某些水果和蔬菜时会出现口腔不适。这是因为这些食物中的蛋白质结构与花粉相似,可能导致免疫系统的交叉反应。
3.香蕉中的其他成分:除了组胺,一些人可能会对香蕉中的其他天然成分(例如植物蛋白)敏感,导致类似过敏的反应。
4.生理因素:个体差异也是一个重要因素。每个人的过敏原阈值不同,有些人即使接触少量过敏原也能引起反应,而另一些人则不会。
舌头麻木通常是轻微且暂时的,但如果症状严重或伴随其他过敏症状,如呼吸困难或皮疹,应及时就医。如果确定是对香蕉过敏,建议避免食用,并关注其他可能引发类似反应的食物。
