武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.甘蔗中富含糖分,包括蔗糖、葡萄糖和果糖。这些糖分在口腔中与唾液混合后,会被口腔中的细菌发酵产生乳酸等酸性物质,可能导致口腔内pH值下降,从而引起酸感。
2.甘蔗汁中含有一定量的有机酸,如苹果酸和柠檬酸,这些酸本身就能直接增加口腔的酸度,引起口酸感。
3.长时间或大量饮用甘蔗水可能会影响牙齿健康。在口腔中,酸性环境容易导致牙釉质的腐蚀,而糖分则为细菌提供了繁殖的养料,可能增加龋齿风险。
建议适量饮用甘蔗水,并注意饮用后的口腔清洁,以减轻口酸和保护牙齿健康。
