武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.玉米含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素B族以及矿物质如镁和磷。每100克熟玉米约含有21克碳水化合物、2.4克蛋白质和2.7克纤维,有助于提供能量和促进消化。
2.红薯是优质的碳水化合物来源,还提供膳食纤维、维生素A、维生素C及多种矿物质。每100克红薯约含有20克碳水化合物、3克纤维、0.6毫克铁和283微克维生素A原(β-胡萝卜素),对提高免疫力和维护视力健康有帮助。
3.玉米和红薯都属于低过敏风险食物,适合作为宝宝辅食的一部分。应注意观察宝宝是否出现不适或过敏反应。
将这两种食材适量搭配,可以为宝宝提供多样的口感和丰富的营养。在引入新食材时,建议单独尝试数天,以便观察可能的过敏迹象。
