沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.红薯每100克含大约3克膳食纤维,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇。胆固醇高的人通常建议每天摄入25至30克膳食纤维。早餐时,可以考虑摄入100至150克红薯,以提供约3至5克膳食纤维。
2.玉米每100克也含有约2克膳食纤维,同时提供维生素B族和抗氧化剂。建议摄入80至120克玉米,这将提供约1.6至2.4克膳食纤维。
合理的摄入量取决于个体的总体饮食习惯和营养需求。在保证饮食多样化的同时,应当关注其他富含纤维的食物,如全谷物、水果和蔬菜,以帮助维持健康胆固醇水平。