王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蜂蜜的糖分构成:蜂蜜中糖分约占其总重量的80%,其中葡萄糖和果糖分别占大约30%和40%。这些单糖易于吸收,很快会进入血液循环,引起血糖快速上升。
2.对血糖控制的影响:空腹状态下饮用蜂蜜水,缺乏其他食物的缓冲作用,会使得血糖水平波动更明显。这对于需要严格控制血糖水平的糖尿病患者而言,是不利的。
3.代谢负担:早晨是人体代谢活动开始的时间段,摄入高糖分的食物会增加胰腺的负担,使得胰岛素调节功能受压,长期可能导致胰岛素抵抗加重。
糖尿病患者应优先选择营养丰富且低糖的食物,以帮助稳定血糖水平并维持身体健康。
