徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.膳食纤维:
促进肠道蠕动:膳食纤维可以增加粪便体积,帮助加快肠道蠕动,从而减少便秘的风险。
控制血糖:纤维可以减缓碳水化合物吸收,帮助维持稳定的血糖水平,降低患糖尿病的风险。
降低胆固醇:纤维可减少胆固醇在体内的吸收,有助于降低心血管疾病的风险。
2.微量元素:
钾:参与调节细胞和体液的渗透压,以及酸碱平衡,对心脏、肌肉和神经功能至关重要。
镁:支持300多种酶的活性,包括能量代谢、蛋白质合成和神经功能。
铁:是红细胞生成的必需元素,帮助运输氧气和支持免疫功能。
茯苓通过其丰富的膳食纤维和微量元素,为人体提供了多方面的健康支持。在饮食中适量摄入茯苓,有助于维护消化系统和整体生理机能。