炼乳的热量高吗，减肥期间可以食用吗

1.热量密度：炼乳是一种浓缩牛奶制品，含有大量糖分和脂肪。每100克炼乳通常含有330至340千卡的热量。这意味着少量的炼乳就可以摄入较多的卡路里。

2.营养成分：炼乳的主要成分是水、乳糖、乳脂和蛋白质。其中糖分含量较高，每100克炼乳中可能包括55到60克的碳水化合物，这大部分是糖。这种高糖、高脂的成分会在减肥期间增加热量摄入，同时容易引起血糖波动。

3.饱腹感不足：由于炼乳中纤维含量几乎为零，食用后难以带来持久的饱腹感，容易导致额外的进食。

在减肥期间，选择低热量、高纤维的食物更为理想，炼乳不适合作为减肥膳食的一部分。