陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.饱和脂肪酸:肥肉中含有较高的饱和脂肪酸,这种成分会增加低密度脂蛋白胆固醇的水平。高水平的LDL胆固醇是动脉粥样硬化的重要因素,而动脉粥样硬化会导致血管变窄、弹性下降,从而导致血压升高。
2.体重增加:摄入大量高热量食物如肥肉,会导致体重增加和肥胖。肥胖是高血压的重要风险因素之一,因为它会对心脏造成额外的负担,进而提高血压水平。
3.盐分:肥肉通常与高盐饮食相关联,而高盐摄入是高血压的重要诱因之一。盐分过多会导致体内钠潴留,增加血容量,从而引起血压升高。
4.综合因素:高血压的发生不仅与饮食有关,还涉及遗传、年龄、生活习惯等多种因素。虽然肥肉摄入过多可能增加风险,但并非唯一原因。
通过保持均衡饮食、控制体重、减少盐分摄入,可以有效降低高血压的风险。同时,定期监测血压,保持健康的生活方式,有助于预防和管理高血压。