牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.某些补血药物,如铁剂,需要在胃中保持较高的酸度以促进吸收。巧克力含有草酸盐,草酸盐可以与铁结合形成不溶性化合物,从而降低铁的吸收率。在食用巧克力后立即服用铁剂可能会导致铁剂的吸收率下降。
2.巧克力中的膳食纤维也可能影响补血药物的吸收。这些纤维可能影响肠道蠕动速度,从而改变药物在消化道中停留的时间,进而影响其吸收效率。
3.有些补血药物需要在空腹状态下服用,以提高吸收率。如果巧克力在服药前或服药同时食用,可能会改变胃的空腹状态,降低药物吸收的效果。
建议在服用补血药物时注意饮食搭配,以确保药物能够最大限度地被吸收。选择在服药一小时之前或两小时之后食用巧克力,可以减少对药物吸收的潜在影响。