沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.饮酒:酒精可以导致血液中的甘油三酯水平升高。短时间内大量摄入酒精,尤其是在进食高脂肪食物后,更容易引起甘油三酯的急性升高。长期饮酒也可能导致低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)增加和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)减少。
2.肉类:肉类中含有较多的饱和脂肪和胆固醇,特别是红肉和加工肉制品。在大量食用后,这些成分会被吸收到血液中,从而使胆固醇和甘油三酯水平上升。红肉中的饱和脂肪酸还可能促进低密度脂蛋白胆固醇升高。
3.代谢过程:饮酒和食用肉类后的代谢过程需要数小时至一天时间,这意味着在进食后的次日进行血脂检查时,体内的脂质代谢仍可能处于活跃状态,从而影响检测结果。
上述因素共同作用可能导致血脂水平暂时升高。在计划进行血脂检查时,建议至少保持8-12小时的空腹,以获得更准确的结果。
