刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.少量多餐:术后消化能力下降,应采取少量多餐的原则。通常每日5-6餐较为理想,每餐摄入的食物量逐渐增加。
2.易消化食物:选择容易消化的食物,如软质食物、瘦肉、鱼类、豆腐以及熟烂的蔬菜等。避免油炸食品、高脂肪、高纤维和难以消化的食物。
3.充分咀嚼:进食时细嚼慢咽,确保食物在口腔内得到充分的机械性分解,减轻胃的负担。
4.蛋白质摄取:适当增加优质蛋白质的摄入,如鸡蛋、鱼、瘦肉以及低脂乳制品,有助于身体组织修复和免疫功能的提升。
5.控制糖分:防止倾倒综合征(进食后突然出现心悸、出汗、头晕等),应限制精制糖和甜食的摄入,尤其是在空腹时。
6.补充维生素和矿物质:由于吸收功能可能受影响,可以通过食用多种水果和绿色蔬菜,或在医生指导下使用营养补充剂来满足需求。
7.充足水分:保证每天摄入足够的液体,但应避免饭前或饭中大量饮水,以免影响消化。
8.个体化饮食调整:根据个人的具体情况和术后反应,灵活调整饮食方案,与营养师或医生沟通非常关键。
术后饮食需要根据个人恢复情况进行适当调整,在复查时与医生详细讨论,确保饮食方案最利于健康恢复。