武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.甲型流感(甲流)是一种由甲型流感病毒引起的急性呼吸道传染病,常见症状包括发热、咳嗽、喉咙痛、肌肉疼痛和乏力。患者通常需要补充充分的水分和营养,以增强体力和支持免疫功能。
2.皮蛋,又称松花蛋,是一种碱性食品,制作过程中会加入石灰、水、盐等。这些成分可能会影响肠胃功能,并在一定程度上抑制消化酶的活动,从而影响营养的吸收。
3.皮蛋中可能含有一定量的铅和其他重金属,这些物质在代谢过程中会增加肝脏和肾脏的负担。而正处于疾病状态的儿童,其器官功能已有所减弱,因此避免额外的负担尤为重要。
4.儿童的免疫系统尚未完全发育成熟,在感染甲流期间,需特别注意饮食的均衡和清淡。比起皮蛋粥,富含蛋白质、维生素和矿物质的清淡食物更适合疾病恢复期的营养需求,如鸡汤、蔬菜粥等。
患有甲流的儿童饮食应以易消化、低刺激且营养丰富的食物为宜,皮蛋粥则不符合这一标准。