杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.葛根包含丰富的黄酮类化合物,这些化合物在研究中被发现在心脑血管健康方面有潜在的好处,如降低血压、改善血液循环等。对于老年人常见的高血压问题,适量摄入可能有辅助作用。
2.葛根中的大豆异黄酮是一种植物雌激素,可能有助于缓解更年期症状,对老年女性尤为有益。其效果因人而异,需要谨慎对待,尤其是在已经服用激素替代治疗的情况下。
3.含有膳食纤维,能够促进肠道蠕动,预防便秘。这对于消化系统功能减退的老年人群来说,可能会带来一些帮助。
4.研究还显示葛根可能具有一定的抗氧化作用,有助于抵抗自由基损伤,从而可能延缓衰老过程。
尽管葛根粉具有这些潜在的健康益处,但也并非所有人都适合长期、大量食用。尤其是正在接受特殊药物治疗的老年人,更应在专业医生指导下使用。