杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.促进心血管健康:葛根粉富含植物化合物,如黄酮类和大豆苷元,这些成分被认为具有降低血压和胆固醇的作用。研究表明,老年人经常食用葛根粉可以帮助维持心血管健康,减少心脏病风险。
2.改善消化功能:葛根粉含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘问题。对于消化系统功能减弱的老年人,适量摄入葛根粉可以提升消化效率。
3.增强免疫力:葛根粉中还含有多种抗氧化物质,可以帮助清除体内自由基,增强机体的免疫功能。老年人在日常饮食中加入葛根粉,可能提高其整体抗病能力。
4.平衡血糖水平:葛根粉中的某些成分能够调节胰岛素,帮助控制血糖水平。这对于患有或容易患有糖尿病的老年人来说尤其重要。
在老年人饮食中合理添加葛根粉可以带来上述健康好处,但注意应依个人身体状况选择合适的摄入量,并咨询医生或营养师的意见,以确保安全和效果。在使用过程中,观察身体反应,如有不适及时调整或停止使用。