王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:清汤鱼的热量相对较低。鱼类本身是瘦肉型蛋白质来源,脂肪含量低。由于清汤不含额外的脂肪或油,整个菜品的热量控制在较低范围,有助于避免摄入过多热量。
2.营养成分:鱼类富含优质蛋白质、必需氨基酸以及omega-3脂肪酸,这些营养成分对心血管健康有益,并有助于维持肌肉质量和代谢率。
3.饱腹感:高蛋白食品例如鱼类可以增加饱腹感,减少晚餐后的额外食物摄入,进而帮助控制整体热量摄入。
4.食材搭配:如果清汤鱼搭配了大量高热量或高糖的配料,比如米饭、面条或者甜点,可能会影响整体热量摄入。应注意合理控制配餐的热量。
虽然晚上食用清汤鱼一般不会导致肥胖,但仍需注意整体饮食的均衡性和适量性,以确保良好的体重管理效果。