吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红枣富含多种维生素与矿物质,其中包括维生素C、钙、铁等。这些营养物质对人体健康有益,尤其是有助于提高免疫力和促进消化。
2.中医认为,红枣具有补中益气、养血安神的作用,能够帮助改善脾胃虚弱的状况。饮用红枣水可以在一定程度上缓解因脾虚引起的乏力、消化不良等症状。
3.烘烤过程可能会让红枣中的某些酚类化合物增加,这些化合物具有抗氧化特性,对身体有额外的好处。同时,烤制也能增强红枣的甜味,使其泡水后更加可口。
尽管如此,对于脾胃功能严重受损或有其他健康问题的人群,建议咨询专业医生,以便获取更为个性化的建议和治疗方案。在日常饮用时,也应注意适度,不宜过量。