沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量低:黑咖啡本身热量极低,每杯(约240毫升)仅含2至5千卡路里。如果不添加糖、奶精等高热量调料,其每日摄入不会显著增加总热量。
2.提高代谢率:咖啡因是黑咖啡中的有效成分,能够刺激中枢神经系统,暂时提高基础代谢率。研究显示,咖啡因可能会使新陈代谢率提高3%到11%,这意味着即便在静息状态下,身体也能消耗更多的卡路里。
3.促进脂肪氧化:咖啡因能够促进体内脂肪氧化,即动员储存脂肪以供能量使用。这一过程有助于减少体脂储备。
4.抑制食欲:部分研究表明,咖啡因可以短期内抑制食欲,减少进食量。黑咖啡中的苦味可能也会影响食欲感知,从而间接帮助控制体重。
尽管如此,单凭黑咖啡并不能显著减轻体重,其效果因个体差异可能有所不同。饮用过多也可能导致失眠、心悸等问题,节制饮用并结合健康饮食与锻炼习惯是更为有效的减肥策略。