什么食物中含有胆固醇

病情分析：食物中含有胆固醇的主要是动物性食品。其中，海鲜、肉类、奶制品和蛋黄等是相对较高的来源。

1.海鲜：一些贝类如牡蛎、螃蟹和虾含有较高的胆固醇。例如，每100克虾可含有约152毫克的胆固醇。

2.肉类：动物内脏如肝脏和肾脏是胆固醇含量很高的部位。牛肝每100克中大约含有564毫克的胆固醇。

3.蛋黄：鸡蛋是常见的食物来源之一，每个普通大小的鸡蛋蛋黄中含有约186毫克的胆固醇。

4.奶制品：全脂奶酪和黄油也是胆固醇含量较高的乳制品。每100克全脂奶酪可能含有约123毫克的胆固醇。

减少胆固醇摄入可以通过选择低胆固醇食品和增加膳食纤维的摄入来实现。保证饮食均衡和多样化对保持健康水平至关重要。