武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜富含维生素A,这对于婴儿的视力发育和免疫系统的健康非常重要。每100克胡萝卜中约含有835微克的维生素A。
2.胡萝卜还含有丰富的膳食纤维,有助于促进消化功能,减少便秘问题。100克胡萝卜中大约含有2.8克的膳食纤维。
3.对于婴儿来说,将胡萝卜煮熟并打成泥状是最适合的食用方式,以确保容易消化和吸收。应注意逐渐引入新食物,并观察是否有过敏反应或消化不良。
在为婴儿准备胡萝卜时,不应加入盐、糖等调味品,因为婴儿的肾脏功能尚未完全发育,不宜摄入过多钠和糖分。
