武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.南瓜是β-胡萝卜素的优良来源,摄入足够的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A,有助于保持视力清晰,并降低黄斑变性等眼部疾病的风险。
2.每100克南瓜仅含约26卡路里的热量,是低热量、高纤维的食物选择,帮助增进饱腹感,从而促进健康的体重管理。
3.南瓜中的抗氧化剂有助于抵御自由基损伤,减缓细胞老化过程,降低慢性病的发生概率,如心脏病和癌症。
4.富含的膳食纤维能够改善消化道健康,预防便秘并调节肠道菌群平衡,对于整体消化系统的健康非常重要。
5.南瓜中的钾元素对于维持正常血压水平至关重要,可以通过帮助排除钠离子而起到降血压的作用。
南瓜是一种多功能且营养丰富的食品,其摄入对身体多个方面的健康均有潜在好处。在日常饮食中,适量增加南瓜的摄入可以作为一种有益的健康选择。
