武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量低:每100克生菜仅含有大约15卡路里,几乎可以忽略不计,因此即使大量食用也不会摄入过多热量。
2.高纤维:生菜富含膳食纤维,有助于增加饱腹感,从而减少其他高热量食物的摄入。
3.含水量高:生菜中水分含量较高,约占其重量的95%,可帮助补充水分,并在一定程度上促进新陈代谢。
4.营养丰富:生菜含有维生素A、维生素C、钾和叶酸等多种营养成分,对身体健康有益,不会引起营养不良。
早晨摄入生菜不仅不会导致增肥,还可能通过增加饱腹感和减少总热量摄入,辅助减肥。减肥效果依赖于整体饮食模式和生活方式,而非单一食品。
