武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黄瓜的热量较低,每100克黄瓜只有约15卡路里,因此在晚上食用不会对整体热量摄入造成太大影响。
2.黄瓜的含水量非常高,约为95%,能够帮助身体在夜间保持水分平衡。
3.富含纤维,平均每100克黄瓜含有约0.5至1克纤维,有助于促进消化系统的健康。
4.黄瓜中含有抗氧化剂如类黄酮,可以帮助减少体内氧化应激,保护细胞健康。
晚上十一点食用黄瓜不仅不会增加热量负担,还能提供水分和促进消化,适合作为夜宵选择。食用时注意适量,以免过多影响睡眠质量。