徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶油是一种富含单不饱和脂肪酸的食用油,这类脂肪酸在调节血脂水平方面发挥积极作用。适量摄入可以帮助减少坏胆固醇并增加好胆固醇。
2.茶油还含有丰富的维生素E和多酚等抗氧化物质,这些化合物能够保护细胞免受自由基的损伤,从而降低慢性病的风险。
3.在烹饪时,使用茶油可以有助于增加膳食中的健康脂肪比例。但每日摄入量不宜过多,以防止总脂肪摄入超标,导致体重增加和相关健康问题。
4.根据世界卫生组织和其他健康机构的建议,成年人的脂肪总摄入量应占每日总能量的20%至35%。如果每日总热量需求为2000千卡,则脂肪摄入量应在44至78克之间,其中茶油作为其中一种来源,可占用部分比例。
保持均衡饮食,并将茶油适量纳入日常膳食中,有助于身体健康。