武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:橄榄富含抗氧化物质和维生素E,这些对于增强免疫力和促进细胞健康均有帮助。排骨提供蛋白质和钙,是骨骼发育的重要营养来源。
2.盐含量:两岁宝宝对盐的需求较少,建议每日摄入不超过1000毫克。制作橄榄排骨汤时,应尽量减少盐的使用,避免影响宝宝的肾功能。
3.食材大小:确保汤中没有大块的肉或硬骨,以防止宝宝吞咽困难或窒息。可将排骨煮得足够软烂,并去除可能危害儿童安全的小骨头。
4.温度和饮食卫生:确保汤的温度适宜,避免过烫对宝宝口腔造成伤害。同时,保持食材和调料的新鲜和卫生,防止胃肠感染。
橄榄排骨汤适合两岁宝宝在安全的情况下适量食用。明确食材准备和烹饪过程,以确保汤品健康且适合儿童食用。