张绍东副主任医师
东南大学附属中大医院 脊柱外科
1.蛋白质供应:肉类是优质蛋白质的重要来源。蛋白质对于组织修复和细胞再生至关重要,尤其是在术后身体需要修复受损组织时。
2.铁元素:红肉如牛肉、羊肉含有丰富的铁元素,有助于提高血液中的氧气输送能力,支持术后恢复。
3.维生素和矿物质:肉类还含有多种维生素和矿物质,如维生素B群和锌,这些都是加速伤口愈合和增强免疫功能所必需的。
尽管肉类对术后恢复有益,仍需注意饮食平衡,合理搭配蔬菜、水果等食物,以确保摄入足够的纤维素和其他营养成分。