徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.高油脂含量:薯片通常含有较高的油脂。这些油脂在消化过程中可能会增加胃酸的分泌,导致胃部负担加重,从而给人一种"上火"的感觉。高油脂食物容易产生自由基,可能引发炎症反应。
2.高盐分:薯片中的盐分偏高。摄入过多的盐可以引起体内水分失衡,导致口渴和咽喉干燥等“上火”症状。同时,过量的钠也可能刺激神经系统,使身体产生不适。
3.添加剂:为了提升口感和保质期,薯片中常含有各种添加剂,如香料、人工色素、防腐剂等。这些物质可能对某些人群的消化系统造成刺激,引发上火症状。
薯片中油脂、盐分、添加剂的共同作用可能导致身体不适。适量食用并保持均衡饮食可预防类似情况发生。