王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.砂锅麻辣烫通常包含多种食材,如肉类、豆制品、面条和各种蔬菜。这些食材各自的热量会累加,尤其是肉类和面条,会显著增加整体热量。
2.麻辣烫常用的汤底通常含有较多的油脂和调味品,这也会大幅提升总热量。例如,一份普通的麻辣烫可能热量在500至1000千卡之间,具体取决于食材选择和分量。
3.减肥期间控制热量摄入对于达到理想效果非常重要。如果选择食用麻辣烫,可以通过以下方式减少热量摄入:优先选择清汤底而非红油汤底、多选用蔬菜、豆腐等低热量食材、减少或避免使用加工肉制品及高脂肪食材。
虽然砂锅麻辣烫的热量较高,但通过合理选择食材和控制分量,仍可适度纳入减肥饮食计划中。应关注整体饮食结构与每日摄入的总热量,以维持减重目标的实现。