吃汤水多的食物能减肥吗

2025-07-20
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:吃汤水多的食物可能有助于减肥。这主要是因为汤水多的食物通常热量较低,同时能够提供饱腹感。不过,效果因人而异,还需结合整体饮食结构和生活方式进行分析。

1.汤水多的食物通常含有大量的水分,而水本身是不含热量的。高水分含量的食物可以增加饱腹感,从而减少整体摄入的热量。例如,一碗鸡汤的热量大约为100-150卡路里,而一份同等重量的油炸食品可能包含数百卡路里。

2.研究表明,人们在每餐开始时加入汤或高水分食物,通常会消耗更少的卡路里。2007年的一项研究发现,餐前喝汤的参与者比没有喝汤的人在一餐中平均少摄入20%的卡路里。

3.不同类型的汤水食物在营养成分上存在差异。例如,蔬菜汤通常纤维含量丰富,有助于促进消化;而奶油浓汤可能由于脂肪含量高而不利于减肥。选择合适的汤水食物很重要。

4.饮食中加入以清汤、蔬菜为基础的食物,可以帮助避免摄取过多的盐分和添加剂,这些成分可能导致水肿和体重暂时性增加。

在考虑通过增加汤水食物来帮助减肥时,仍需保持均衡饮食,注意控制总体卡路里摄入,并搭配适当的运动。

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