管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.高蛋白含量:一个中等大小的鸡蛋大约含有6克蛋白质,这些蛋白质具有很高的生物利用度,能够被身体有效吸收和利用。蛋白质摄入可以提高饱腹感,减少进食欲望,从而帮助控制热量摄入。
2.热量较低:每个鸡蛋的热量约为70卡路里,同时提供了丰富的营养素。相比其他高热量食物,鸡蛋是低热量且高营养的选择,适合在减重计划中使用。
3.蛋白质消耗能量:摄入蛋白质后,身体需要消耗更多能量来进行消化和代谢,称为食物热效应。这意味着通过增加蛋白质摄入可以促进能量消耗。
4.影响激素调节:蛋白质摄入可以影响一些与食欲调节相关的激素,如降低饥饿激素水平,提高饱腹激素水平,从而帮助减少摄入量。
鸡蛋作为健康饮食的一部分,可以在控制体重和改善整体健康方面发挥作用。注意合理搭配饮食结构和总热量摄入,以达到最佳效果。
