山药薏米羹有哪些功效

病情描述: 山药薏米羹有哪些功效

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:山药薏米羹具有很多功效,主要有滋补养胃、补肝肾、健脾开胃的作用。

1.滋补养胃:山药中含有大量的蛋白质和碳水化合物,可以滋补身体,增进食欲;薏米含有丰富的膳食纤维,可以刺激胃肠蠕动,促进消化,改善营养不良的症状。

2.补肝肾:山药中含有丰富的蛋白质和脂肪,可以帮助补充肝肾功能,增加身体抵抗力;而薏米中含有丰富的矿物质,如钙、铁、锌等,可以补充人体必需的营养物质。

3.健脾开胃:山药中含有大量的膳食纤维,可以刺激胃肠蠕动,促进消化,改善营养不良的症状;而薏米中含有淀粉、蛋白质等,可以帮助消化,健脾开胃,使人感到精神焕发。

总之,山药薏米羹的主要功效是滋补养胃、补肝肾、健脾开胃,可以提供身体所需的营养物质,改善营养不良的症状。

2023-05-06