海参不能和什么一起吃

病情分析：海参是一种富含蛋白质和多种微量元素的食材，但在饮食搭配中应注意以下几点：

1、海参与含有较高草酸的食物，如菠菜、苋菜等同时食用，可能会影响钙的吸收。草酸能够与钙结合形成难以吸收的草酸钙，降低海参中的钙利用率。

2、海参不宜与富含鞣酸的水果如柿子、石榴等同食。鞣酸会使得海参中的蛋白质变性凝固，不易消化，从而导致消化不良或其他肠胃不适。

3、海参与某些药物同时服用需谨慎。比如含有鞣酸成分的药物（如某些中药材）可能对海参中的营养成分产生影响，建议遵医嘱进行食用安排。

4、海参的滋补效果较强，避免与其他大补之品如人参、鹿茸等同时大量食用，以防止出现过度滋补引发身体不适。