吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
海参的营养价值较高,富含蛋白质、维生素和矿物质,特别是含有较多的硒元素,这是一种重要的抗氧化剂,可以帮助增强免疫力。海参中的蛋白质含量高,对身体恢复有帮助,尤其适合体质虚弱和康复期的人群。
燕窝则含有丰富的糖蛋白和微量元素,可以帮助调节免疫系统,促进细胞生长,有助于提高身体的抗病能力。燕窝也被认为对呼吸系统有益,适合经常感冒或呼吸系统敏感的人士。
如果需要一种含有高蛋白和有助于身体恢复的食材,海参可能是一个更好的选择。如果更关注于免疫调节和对呼吸系统的保健,燕窝可能更合适。具体选择应考虑个人的具体健康状况和营养需求,有时结合医生的建议会更好。