鸡蛋怎么做最有营养

病情分析：鸡的做法有很多，下面让我们来以此排序说明，第一名：白水煮鸡蛋。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气，因此是最健康且有营养的吃法。第二名：水煮荷包蛋。第三名：蛋花汤和蒸蛋。第四名：煎荷包蛋。第五名：炒鸡蛋。鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。鸡蛋比较吸油，用油量也较大。最有营养的是第一种做法。