鸡蛋怎么吃营养又健康

病情分析：鸡蛋煮着吃或者蒸着吃营养有健康，白水煮鸡蛋和蒸鸡蛋的蛋白质消化率可以高达百分之百，是最营养的吃法，如果不介意脂肪摄入的话，煎鸡蛋，炒鸡蛋也是不错的选择，可以让身体摄入更多更丰富的物质，而且，摄入脂肪并不意味着不健康，人体是需要脂肪以及碳水化合物提供能量的，但是切记鸡蛋不要生吃，因为生吃不仅会大大降低鸡蛋的营养价值，还容易引发肠胃疾病。