病情描述: 方便面的营养完全吗
吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.方便面通常含有大量的碳水化合物,但缺乏其他重要的营养素。每100克方便面约含有350-400卡路里的热量,其中主要来自于精制淀粉。
2.方便面富含饱和脂肪和反式脂肪酸,这两种脂肪酸过量摄入会增加心血管疾病的风险。每100克方便面中脂肪含量一般在15-20克左右。
3.方便面中的蛋白质含量相对较低,每100克只有8-10克的蛋白质,而推荐的日常蛋白质摄入量应为每公斤体重0.8-1.2克。
4.方便面通常含有高钠,每100克方便面平均含有1200-1500毫克的钠,高盐饮食与高血压、心脏病等疾病密切相关。
5.方便面缺乏维生素和矿物质,如维生素A、维生素C、钙、铁等,这些是人体正常运作必需的微量元素。
尽管方便面作为便捷食品在特定情况下具有优势,但从长期健康角度来看,需注意均衡饮食,多选择新鲜食材搭配使用,以确保摄取足够的营养素。
2024-09-11