如何吃方便面更有营养

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

方便面通常是一种高热量、高钠、低营养的食品,但是有一些简单的方法可以让方便面更加营养和健康:

1.增加蔬菜:在煮方便面时,可以添加一些蔬菜,如胡萝卜、豆芽菜、洋葱等。这样不仅能增加膳食纤维和维生素,还能使方便面更加美味。

2.减少调味包使用量:方便面的调味包通常含有大量的钠和其他人工添加剂,可以尝试减少使用量或者完全不使用。可以用自己喜欢的调味料代替,如酱油、辣椒酱、花椒粉等。

3.加入蛋类:方便面中加入一个水煮蛋或者一个荷包蛋也是一种很好的选择,这样可以增加蛋白质的摄入,提供更多的营养价值。

4.控制食用量:方便面虽然好吃,但是过度食用会对身体造成负担。建议控制每次食用量,并且不要频繁食用。

5.选购营养更全面的方便面:现在市场上有一些添加了蔬菜、豆腐等营养成分的方便面,可以选择这些产品来增加营养。