武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化:空心菜中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,增加粪便体积,缓解便秘。
2.补血养颜:空心菜中含有丰富的铁和维生素C,这两种成分可以促进人体吸收铁元素,具有补血养颜的作用。
3.降低血压:空心菜中还含有一种叫做天然降压肽的成分,可以有效降低血压,预防高血压。
4.增强免疫力:空心菜中含有丰富的维生素C和维生素E,这两种成分可以增强身体的免疫力,预防感冒等疾病。
5.防治贫血:空心菜中含有大量的叶绿素和铁质,这些成分可以帮助身体合成血红蛋白,预防贫血。
总之,空心菜营养丰富,有很多好处,可以作为日常膳食中重要的蔬菜之一。
