空心菜对身体有哪些功效

病情描述: 空心菜对身体有哪些功效

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:空心菜是一种常见的蔬菜,有很多营养成分,能够改善人体健康。

1、帮助减少血压:空心菜中含有大量的钾和根茎类食物,这些食物可以帮助控制血压,从而减少患心血管疾病的风险。

2、增强免疫力:空心菜中含有丰富的维生素A,可以有效地提高人体的免疫力。

3、抗氧化:空心菜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素,能够有效抵御自由基,抑制自由基对人体健康的危害。

4、抗炎抑制:空心菜中含有大量的抗炎物质,能够有效抑制体内的炎症反应,减少患上疾病的可能性。

5、保护肝脏:空心菜中富含维生素E,能够抵御自由基,预防肝脏疾病的发生。

2023-05-06